Caissette agneau bio
Demi-agneau autour de 7.5kg. Découpé et prêt à cuisiner.
17.00€
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Morceaux de l'agneau : Mix
Les agneaux tètent et pâturent auprès de leur mère depuis leur naissance en décembre. Race Frissonne, rustique pour l'élevage bio réputée pour son lait, sa laine et sa viande. Nos prairies permanentes sont certifiées AB.
Entre 4 et 5 mois. ce n'est plus un agneau de lait, mais un agneau plus ''conformé'' faisant une viande rosée claire.
Tous les produits sont extra frais et peuvent donc être congelés si besoin. Nous travaillons sans aucun conservateurs d'où une DLC relativement courte.
Lieu d'élevage : La Petite Ferme de Denis et Sophie (59)
Lieu de naissance : La Petite Ferme de Denis et Sophie (59)
Lieu d'abattage : Douai (59)
Mes conseils personnalisés :Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Un colis de 7.5kg vous permet de préparer les recettes suivantes pour 4 à 6 personnes :
- Gigot barbecue ou au four
- Epaule au four
- Cotes au barbecue
- Pieces à mijoter pour tajine ou couscous
La Petite Ferme de Denis et Sophie :
15 rue du Bois
59550 Le Favril
lapetitefermededenisetsophie@gmail.com
Tous les jours sur rendez-vous
Le mercredi de 15h30 à 19h00 :
De mars à octobre : à la ferme
De novembre à décembre : à la salle des fêtes de Le Favril
