La Petite Ferme de Denis et Sophie

Le plaisir du fromage de Brebis bio à votre porte

Dans le petit village de Le Favril, dans l'Avesnois, Nous élevons des brebis laitières. Notre passion pour la nature et le goût des bonnes choses nous a conduit à nous lancer dans la production de fromages de brebis bio. Tous les jours, nous nous occupons de nos brebis avec soin. Elles pâturent en toute liberté dans les prairies environnantes, ce qui leur permet de produire un lait riche et savoureux. En hiver, lors des semaines les plus froides et pour la naissance des agneaux, les brebis sont en bergerie.

La Petite Ferme de Denis et Sophie, c'est :

Découvrez notre gamme de produits

Découvrez en photos vos produits de préférés. Du fromage au dessert, on se régale avec les yeux.

Nos produits

Découvrez notre ferme

Nous vous partageons ici, quelques photos de notre quotidien. N'hésitez pas à nous poser des questions ! Vous trouverez aussi les étapes de notre reconversions qui nous a amener lors de notre quarantaine à devenir berger.

Notre ferme

Notre troupeau

Nos brebis laitières sont nos compagnes du quotidien. Elles ont chacune leur personnalité. Découvrez cette race qui nous a fait craquer.

Notre troupeau

Le lait de brebis est transformé sur place, dans notre atelier artisanal. Nous utilisons des méthodes traditionnelles pour fabriquer nos fromages, qui sont ensuite affinés pendant plusieurs semaines.

Nous proposons une gamme variée de fromages de brebis, à déguster frais, affinés ou en cuisine. Parmi les plus appréciés, on retrouve :
- La tomme de brebis, un fromage à pâte pressée cuite, au goût doux et fruité.
- Le fromage frais de brebis, un fromage onctueux et frais, parfait pour les tartines ou les salades.
- Le yaourt de brebis, un yaourt riche et onctueux, au goût subtil.
- Les fromages de la petite ferme de Denis et Sophie sont disponibles à la ferme, ainsi que dans les magasins et restaurants locaux.